I condensagrassi (o separatori di grassi, o degrassatori) vengono impiegati per separare dall’acqua oli e grassi vegetali secondo processo fisico di gravità; è ben nota la caratteristica di tutte le sostanze removibili mediante disoleatura, di avere un peso specifico inferiore a quello dell’acqua.
Costituiscono sempre il trattamento di primaria importanza per acque di scarico contenenti residui oleosi e grassi vegetali di origine domestica, provenienti dagli scarichi di lavelli cucine e lavastoviglie di abitazioni, mense, ristoranti, convitti, ecc.
Sono costituiti da una vasca a pianta circolare, quadrata o rettangolare, da installare entro terra, ispezionabile dall’alto attraverso le ispezioni situate nella copertura del contenitore vasca stessa.
I separatori di schiume sono indicati per separare dall’acqua di scarico i prodotti detergenti (detersivi, saponi, ecc.) in essa contenuti. Vengono impiegati come trattamento primario per acque di scarico reflue da lavatrici e lavastoviglie; sono costituiti da una vasca a pianta circolare, quadrata o rettangolare, da installare entro terra, ispezionabile dall’alto attraverso le ispezioni situate nella copertura della vasca stessa. Trovano utilizzo soprattutto per il trattamento delle acque di scarico di cucine di mense e ristoranti, lavanderie e similari.
Per il loro dimensionamento vengono normalmente attribuiti i seguenti valori:
I pozzetti limitatori della portata vengono impiegati per ridurre la portata d’afflusso di acque dirette al sito di smaltimento finale.
Possono essere attrezzati internamente di griglia inclinata verticale, e le forometrie entrata-uscita possono essere variabili secondo le specifiche esigenze.
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